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      10. 土鯽園的特色美味
        土鯽園的特色美味(紅燜珍珠雞)

        時間:2013年05月18日來源:本站原創作者:admin點擊:

         土鯽園的特色菜(紅燜珍珠雞) 

                            土鯽園自行養殖的散養珍珠雞

            珍珠雞肉營養價值:具有滋陰補腎、養肝明目、強筋健骨和補血氣等保建功效。肉鮮美香嫩,與野雞肉質截然不同,獨具野香味,。其肉、蛋的蛋白質含量分別是29.6%/100克、24%/100克,含有18種氨基酸,還有鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等多種元素及維生素,而脂肪含量僅7%,大大低于肉用仔雞,其藥用價植極高。

        珍珠雞

        珍珠雞蛋

        紅燜珍珠雞

        珍珠雞燒板栗

        珍珠雞燉湯

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